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南瓜饼家常做法(南瓜饼用面粉还是糯米粉)

南瓜饼家常做法(南瓜饼用面粉还是糯米粉)

更新时间:2024-01-23 02:17:43

南瓜饼家常做法

食材:

糯米粉200g、 糖适量、 南瓜200g、面粉少量、油适量。

做法:

1、把老南瓜去皮、切小块, 放入蒸锅中蒸至熟透。

2、用勺子压碎或者加料理机打成泥。

3、趁热加入糯米粉和白糖以及少量面粉,用筷子不停的搅拌均匀。

4、用手和成面团,揪一块,可以加点豆沙馅,搓成小圆球,再用手压成小圆饼,爱吃面包糠的可以均匀沾上,摆在盘子里。

5、热锅凉油,油热为5-6成,下小饼坯,小火慢炸。

6、炸到小饼飘起,用勺子往下压,这样小饼是空心的,炸到金黄色捞起沥油即可。

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