卤水用什么器具装合适（卤水用哪种容器装储存比较好）

 卤水用不锈钢容器装最合适因为卤水用铁锅的话，熔炉铁锅容易生锈，不锈钢304的是很不容易生锈的，也更加的安全，放心卫生卤水每天要加热一次，不然在夏天很快就会坏掉的，一定要切记卤水用过几次后要适当的加一些糖色和盐，保持它的底味儿