猪血焖萝卜正宗做法（猪血萝卜的家常做法）

材料

猪血 1块、白萝卜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。

1、猪血洗净切长方形块，白萝卜、蒜苗、青椒洗净切段备用；

2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；

3、放入猪血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；

4、猪血炒至变色，加入白萝卜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。