蒜香兰花豆做法（蒜香兰花豆如何做好酥脆）

食材用料：

兰花豆 1斤，油 大量，盐 适量，蒜蓉酱适量，辣椒面 适量

做法步骤：

1/5

兰花豆放入锅内，加入适量水，煮半分熟

2/5

捞出，冲凉水，用剪刀在尾部开个口子

3/5

开口的兰花豆裹上一层薄薄的面粉，把水分收干。锅内放入大量油，烧开，将兰花豆倒入炸

4/5

大火翻炸，然后小火炸到微微黄，捞出控油

5/5

撒上蒜蓉酱、辣椒面和盐巴搅拌均匀即可