宝盖头走之底最难写的是什么（中国最难写的宝盖头字）

一个走之旁加一个宝盖头很复杂的字是“biang”字。

读音为biáng，象声词。笔画复杂，多达62画。用于陕西关中地区的汉族传统面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“Biangbiang面”（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条）