公羊兔。
公羊兔又名垂耳兔,因其两耳长宽而下垂,头型似公羊而得名,又名垂耳兔,是一种大型的肉用兔。该兔抗病力强,耐粗饲,性情温顺,反应迟钝,不爱活动,易于饲养。公羊兔肉质优良,属高蛋白、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,吃起来口感细嫩香醇。