辣椒炒羊肉家常做法（红烧羊肉三放三不放）

首先准备好羊肉切成薄片，辣椒切成小段，葱姜切成细末备用。

然后在锅中倒入适量的油，烧热后加入羊肉煸炒至变色，加入葱姜末和辣椒段继续翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀，最后加入少量水或高汤烧开收汁即可。这道辣椒炒羊肉口感鲜香辣辣，营养丰富，是一道家常美食。