海带如何泡发（干海带正确的泡发方法）

答：1. 将干海带放到盆中，用清水冲洗一遍，去掉海带表面的杂质、沙粒。

2. 将清水加入盆中，将海带浸泡20分钟左右，直到海带变软，之后倒掉浸泡海带的水。

3. 再次用清水将海带冲洗干净，沥干水分。

4. 加入清水和白醋（比例为10:1），让海带在这里浸泡20-30分钟，泡发效果更好，发出来的海带更加软糯。