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牛肉卤子的做法(牛肉丁卤子做法)

牛肉卤子的做法(牛肉丁卤子做法)

更新时间:2024-02-18 10:44:14

牛肉卤子的做法

主料:西红柿2↑,牛肉馅200克

辅料:葱花、姜末等,醋,水淀粉,精盐,香菜叶各适量

做法

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

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