1、准备一根胡萝卜去皮,切滚刀块,准备葱段10g,姜片5g,玉米1根切段,猪蹄1个切块;
2、将50g黄豆,水150ml,浸泡1小时;
3、将猪蹄冷水入锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫;
4、将焯好的猪蹄倒入另一个锅中,接着倒入黄豆、葱、姜,大火煮沸转小火炖1.5小时,接着倒入玉米,胡萝卜,盐2g、炖20分钟。即可食用。
1、准备一根胡萝卜去皮,切滚刀块,准备葱段10g,姜片5g,玉米1根切段,猪蹄1个切块;
2、将50g黄豆,水150ml,浸泡1小时;
3、将猪蹄冷水入锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫;
4、将焯好的猪蹄倒入另一个锅中,接着倒入黄豆、葱、姜,大火煮沸转小火炖1.5小时,接着倒入玉米,胡萝卜,盐2g、炖20分钟。即可食用。