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砂锅清炖猪脚的做法(砂锅猪脚正宗做法)

砂锅清炖猪脚的做法(砂锅猪脚正宗做法)

更新时间:2024-03-19 12:00:59

砂锅清炖猪脚的做法

1、准备一根胡萝卜去皮,切滚刀块,准备葱段10g,姜片5g,玉米1根切段,猪蹄1个切块;

2、将50g黄豆,水150ml,浸泡1小时;

3、将猪蹄冷水入锅,倒入料酒5g,焯水去腥去血沫;

4、将焯好的猪蹄倒入另一个锅中,接着倒入黄豆、葱、姜,大火煮沸转小火炖1.5小时,接着倒入玉米,胡萝卜,盐2g、炖20分钟。即可食用。

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