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蓝莓冰淇淋的做法(做自制蓝莓冰淇淋的方法)

蓝莓冰淇淋的做法(做自制蓝莓冰淇淋的方法)

更新时间:2023-12-24 10:29:12

蓝莓冰淇淋的做法

材料:

鲜蓝莓 200 克

淡奶油 200 毫升

全脂牛奶 200 毫升

砂糖 60 克

柠檬汁 1 汤匙

做法:

1. 将鲜蓝莓洗干净,去除梗,切成小块备用。

2. 在一个搅拌碗中,将淡奶油和全脂牛奶混合均匀,加入砂糖,搅拌至砂糖完全溶解。

3. 加入蓝莓块和柠檬汁,倒入打蛋器中,搅拌均匀至顺滑。

4. 将混合液倒入雪糕机中,按照机器使用说明制作即可。

5. 将制作好的蓝莓雪糕放入密封容器中,冻结 2-3 小时。可以根据需要调整冷冻时间,冻太久会影响口感。

温馨提示:

1. 如果没有雪糕机,可以将混合液倒入冰镇盘或冰盒中,每 30 分钟取出搅拌均匀,重复 3-4 次。

2. 在制作蓝莓雪糕时,混合液可以加入适量的酸奶或酸乳,口感更加清爽。

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