切过生肉的刀用洗洁精洗可以吗（切完生肉的案板洗洁精能去除吗）

可以的。但是一定要冲洗干净。平时厨房做饭用的菜板儿和刀最好生熟分开。即使生熟分开，每次使用完之后，还是要清洗干净。清洗时可以用小苏打或者洗涤灵，关键是要冲洗干净。夏天的时候还要保持干爽，避免反潮。另外如果条件允许的话，最好过一段时间之后，要把肉板或者菜刀进行加热消毒。