食材清单
白菜 、 排骨 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油
烹饪步骤
1/把排骨抄一遍水,去去血和腥味。
2/锅里倒入水,放葱姜蒜,八角,花椒。煮开。
3/把排骨倒进锅里,炖出白汤,大概炖半个小时到四十分钟。
4/白菜斜刀切成片。备用。
5/排骨炖好了,放入盐,糖,生抽,耗油,调味,再炖十分钟,让肉入味。
6/放入白菜,炒至塌下去时,炖软了即可。
食材清单
白菜 、 排骨 、 葱姜蒜 、 八角 、 花椒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 鸡精 、 耗油
烹饪步骤
1/把排骨抄一遍水,去去血和腥味。
2/锅里倒入水,放葱姜蒜,八角,花椒。煮开。
3/把排骨倒进锅里,炖出白汤,大概炖半个小时到四十分钟。
4/白菜斜刀切成片。备用。
5/排骨炖好了,放入盐,糖,生抽,耗油,调味,再炖十分钟,让肉入味。
6/放入白菜,炒至塌下去时,炖软了即可。