“当一个家庭一碗水端不平的时候”这句话出自杨绛的《我们仨》一书。《我们仨》是杨绛撰写的一部回忆录,讲述了她和丈夫钱钟书以及女儿钱瑗瑗三人的生活故事。这句话出现在书中的一段描述中,是杨绛用来形容家庭和谐重要性的经典语句。