虾味饺的家常做法（虾味饺家常菜做法）

材料鲜肉馅400克、虾仁200克、鸡蛋1个、葱花15克 调味料：盐、味精、胡椒、生粉

做法1、虾仁放盛器中加盐。

2、用手抄拌。

3、放清水漂洗。

4、用布吸干。

5、将一半份量的虾仁切粒，另一半不用切粒，放容器中备用。

6、在切粒的虾茸上加入蛋清。