12306账号绑定的身份证号码是不可以解绑的，因为12306账号在注册时采用了实名制注册，经过身份证号码校验之后，与该身份证号码绑定的账号具有唯一性，不允许注销。但是，手机号码可以更改。
要更改12306账号的手机号码，可以按照以下步骤操作：
1. 打开中国铁路客户服务中心网站，通过车票预订或余票查询等界面找到登录口，输入相关信息登录个人账户。
2. 登录成功后，点击“我的12306”，弹出子栏目后，再点击“账户安全”。
3. 在“手机核验”栏目中点击“修改”。
4. 输入新手机号码、登录密码等相关信息，按提示操作完成手机号更改。
请注意，修改手机号码时需要遵循12306网站的相应规定，确保操作合法有效。
