原料:茄子 (500克)
土豆 (2个)
五香粉,味素 各2克
盐 3克
生抽,食用油 各10可
葱,姜 适量
做法:1.准备好所有食材,先将茄子洗净切成滚到块。
2.土豆洗净去皮,切成滚刀块,葱洗净切段,姜洗净切丝。
3.锅中倒入食用油,放入五香粉。
4.油八分开放入葱,姜爆香,放入土豆煸炒。
5.放入茄子煸炒,放入生抽,盐煸炒,加水和茄子齐平。
6.大火烧开,中火炖15分钟左右,出锅装盘。
原料:茄子 (500克)
土豆 (2个)
五香粉,味素 各2克
盐 3克
生抽,食用油 各10可
葱,姜 适量
做法:1.准备好所有食材,先将茄子洗净切成滚到块。
2.土豆洗净去皮,切成滚刀块,葱洗净切段,姜洗净切丝。
3.锅中倒入食用油,放入五香粉。
4.油八分开放入葱,姜爆香,放入土豆煸炒。
5.放入茄子煸炒,放入生抽,盐煸炒,加水和茄子齐平。
6.大火烧开,中火炖15分钟左右,出锅装盘。