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腌韭菜的正确方法(怎么腌韭菜放时间长)

腌韭菜的正确方法(怎么腌韭菜放时间长)

更新时间:2024-03-11 19:44:38

腌韭菜的正确方法

用料

韭菜500g

盐适量

香油适量

大蒜六瓣

红辣椒六个

生姜五片

做法

1 将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时

2韭菜捞出,沥净水分,放通风处晾干

3将辣椒、大蒜、生姜切碎

4将韭菜切段,放三勺盐、干辣椒、蒜末、生姜

5 放一勺白糖

6充分抓均匀

7 将韭菜抓熟,放去容器内,倒入适量香油,盖上盖子,冷藏一天一夜,即可食用

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