闽南萝卜干饭的做法（萝卜丝干咸饭做法闽南）

食材用料

萝卜适当，盐适当，大葱一段，豆瓣酱一小勺，小葱花一把，生姜片3片，五花肉2斤，米适当

做法步骤：

步骤 1

烧一锅开水，将米放进去。等米煮稠了，将米汤漏掉。准备备用。

步骤 2

将油倒入锅里，烧至三分热。

步骤 3

将肥肉放入锅里，把油炼出。

步骤 4

把肉推到锅边，放入，姜葱豆瓣翻炒。

步骤 5

然后倒入红萝卜翻炒。

步骤 6

再把米铺在菜上，用小火蒸。

步骤 7

最后把它们搅匀，就可以食用。

小贴士

控制好火候