渝乡桃子泡菜做法（腌菜的家常做法渝乡桃子）

1、材料：大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克、精盐150克、辣椒面150克、味精50克。

2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。

3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。