红楼梦 酥酪来源（红楼梦奶娘吃酥酪下场）

问的应该是糖蒸酥酪吧，出处是《红楼梦》第十九回贾元春回家省亲，她想考考贾府的孩儿们的功课，考试结束，元春对贾宝玉的进步非常满意，回宫之后，专门派人赏了一样东西给他，这样东西有个好听的名字，叫糖蒸酥酪。贾宝玉舍不得吃，留给袭人。后来被李嬷嬷吃了。

糖蒸酥酪做法:把牛奶和酒酿按比例搅拌后蒸煮15分钟后，再放冰箱冷藏3-4小时即可食用。