蛋炒饭里的玉米是生的还是熟的啊（蛋炒饭玉米粒需要先煮熟么）

1 玉米通常是熟的。
2 因为蛋炒饭的做法一般是先将蛋打散，再将米饭和蛋拌在一起翻炒，同时加入一些蔬菜和调料。
在这个过程中，如果用生的玉米，炒出来的口感会比较生涩，而且煮熟了的玉米更容易翻炒均匀，所以一般选择事先煮熟的玉米。
3 当然，如果你喜欢吃带有一些生涩口感的玉米，你也可以使用生的玉米，不过需要加长它的煮熟时间。