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鸡蛋辣椒卤怎么做(辣椒怎么放到带壳鸡蛋里的)

鸡蛋辣椒卤怎么做(辣椒怎么放到带壳鸡蛋里的)

更新时间:2024-03-19 23:02:56

鸡蛋辣椒卤怎么做

食材:鸡蛋4枚、啤酒1罐

调料:盐适量、生抽5ml

做法步骤:

1. 将鸡蛋清洗干净后,放入凉水锅里大火煮熟。

2. 将鸡蛋煮熟后,放入凉水激一下。

3. 剥掉鸡蛋壳,将鸡蛋剥好后,用小刀在鸡蛋上切一道,这样可以使得蛋黄入味比较快。

4. 将少量白糖,生抽撒在鸡蛋上,腌制20分钟。

5. 开火上锅,将腌制好的鸡蛋倒入锅中,倒入半罐啤酒,再加入适量的白糖,生抽。

6. 用勺子搅拌均匀后,盖上锅盖,大火煮开后,小火慢慢煮,大约五分钟后,汁就收好了。

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