你好，材料：
羊羔肉300克、姜片3片、蒜片3片、青椒1个、红椒1个、葱段适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量。
做法：
1、将羊肉切成薄片，用盐、姜片、料酒、淀粉腌制10分钟。
2、将青椒、红椒切成小块；
3、锅中加入色拉油，烧到七成热时，放入羊肉片煸炒至变色；
4、加入葱姜蒜片、青椒、红椒翻炒均匀；
5、加入适量的酱油、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀；
6、翻炒至羊肉片熟透，加入适量的水，翻炒均匀；
7、加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀；
8、最后加入葱花翻炒均匀即可。
