梅干菜泡发,姜切末,鸡蛋打液,加入10ml料酒、10g盐,10g胡椒粉10g姜末,搅拌均匀腌制10分钟
3锅中放10ml油,放入猪肉馅炒至变色
4放入45g梅干菜,再放入25g糖翻炒均匀
5将200g面粉加入200ml水20ml油混合均匀
6将水油皮擀成面片,均匀抹上油酥
7撒上30g面粉抹匀卷起,包入梅干菜猪肉馅
8封口向下压平,刷50g蛋液,撒上20g芝麻
9放入烤箱中层180度烤15分钟烤至上色即可
梅干菜泡发,姜切末,鸡蛋打液,加入10ml料酒、10g盐,10g胡椒粉10g姜末,搅拌均匀腌制10分钟
3锅中放10ml油,放入猪肉馅炒至变色
4放入45g梅干菜,再放入25g糖翻炒均匀
5将200g面粉加入200ml水20ml油混合均匀
6将水油皮擀成面片,均匀抹上油酥
7撒上30g面粉抹匀卷起,包入梅干菜猪肉馅
8封口向下压平,刷50g蛋液,撒上20g芝麻
9放入烤箱中层180度烤15分钟烤至上色即可