准备材料：沙虾500g、白冰适量、柠檬1个、独蒜5个、小米椒3个、花椒5g、生抽150g
制作步骤：
1、沙虾选活的，手指大小，回家让沙虾在加了盐的清水中浸泡一会
2、将沙虾捞起，盖上能掩没沙虾的白冰；
3、将柠檬切片去籽后，放在白冰上；
4、静待白冰完全融化；
5、取一把剪刀，一只牙签，耐心地将每一只虾的虾须还有虾枪剪去，将虾肠挑出；
6、独蒜处理为蒜蓉，小米椒剪碎，花椒准备好；
7、将处理好的沙虾放入料理盒，加入蒜蓉、小米椒与花椒，充分搅拌均匀；
8、倒入能淹没沙虾的生抽，也可以将酱油和芥末单独蘸食；
9、完成
