天麻鸽子汤需要天麻二根,老鸽子最好要2只,这样炖出来的鸽子汤更加鲜美,在放入红早5枚,葱段,姜片等,用凉水炖,炖的时间要长一些,要一个半小时左右寸能将鸽子汤炖好,这样炖出的天麻鸽子汤对人身弱者很有力,能很好地滋补弱者的身体。