兰溪水米糕的做法（米水糕的正宗做法）

材料

圆糯米 2杯,米酒1 1/8杯,贰沙糖 适量

做法

1、糯米洗净，泡水4小时以上，沥干水分备用。

2、拿一个内锅放入糯米加入米酒，外锅加入1 1/2杯水，糯米放入电锅插上电，按下开关开始煮饭，等饭煮好跳起时。

3、开锅盖把糯米饭拿出趁热拌入糖搅拌均匀。

4、拿个盘子把糯米饭放入压实，放凉切适当大小。