新鲜牛蒡怎么炒（牛蒡对肝脏的危害）

食材：

牛蒡400g，蒜片15g，食用油20g，清酒35g，干辣椒4g，鸡精2g，生抽10g

步骤：

1．牛蒡去皮洗净切长条备用。

2．多功能料理锅内加入食用油、干辣椒、蒜片，爆香。

3．加入牛蒡，翻炒4分钟。

4．加入清酒、鸡精、生抽，继续翻炒5分钟，盛入盘中即可享用。