买的速冻菲力牛排需要洗吗（袋装速冻菲力牛排用不用放盐）

我的回答：速冻牛排是不用清洗的。牛排在前一个晚上放冰箱冷藏室化冻，第二天把它放室温下自然解冻。牛排化完冻会渗出血水，那时只需用厨房纸吸干血水就可以了。

牛排是不需要腌制的，只需在煎制前简单涂抹些油、海盐、黑胡椒、就可以了。煎时煎锅油温要高些，每面煎一分钟左右。煎完要放5分钟再吃，那样会更鲜嫩多汁。