原料：莲子、银耳、糯米、花生、雪梨、冰糖
制作：
1、首先准备四分之一朵银耳放在大碗中，倒入一勺白醋，再加入没过银耳的温水对其进行充分泡发。
2、再准备30克的糯米，倒入少许清水简单清洗一下，再重新加上清水，将其浸泡一会儿，使其吸收水分。
3、另准备40克的花生仁，同样放在碗里洗干净后，再捞出来控干水分备用。
4、接着将提前泡发好的30克莲子，下手掰成两半，取出里面的芯，它的味道是很苦的，全部去掉芯以后，放在一边待用。
5、再来上一个雪梨，将外皮削掉以后，去掉梨芯，再切成小块状，放入清水中泡着，防止其与空气接触发生氧化变黑。
6、银耳充分泡发好之后，加入一勺面粉或者是淀粉在银耳上，再下手揉搓均匀，并用清水淘洗一遍即可，最后用剪刀剪去银耳根蒂，把银耳给剪成小朵状。
7、食材全部准备好，将它们放入破壁机中，倒入600毫升的清水，水量可根据个人喜欢的浓稠度来酌量添加。
8、接着启动破壁机把所有食材打碎，完全地打碎以后，直接给它倒在锅中，再加入几粒冰糖，增加香甜味。
9、开启小火煮制，并用铲子不停地搅拌，煮上大概两三分钟的时间，中间部分开始冒泡时，就代表煮好了。
10、直接盛出装入小碗中，就可以进行享用了，口感微甜，还有着莲子花生银耳的清香味，顺滑又好喝。
