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萝卜酸菜腌制家常做法(萝卜酸菜怎么腌制吃的时间长一点)

萝卜酸菜腌制家常做法(萝卜酸菜怎么腌制吃的时间长一点)

更新时间:2023-12-29 21:48:56

萝卜酸菜腌制家常做法

食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法:

1.先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用。

2.萝卜中放入5克食盐,搅拌均匀后,腌制2小时,然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中,大火煮开,然后放入腌好的萝卜,煮2分钟,接着将煮好的水放凉,最后将水和萝卜全部放入到碗中,耐心等待2小时,即可食用。

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