食材清单
猪肝 100G 、 猪肉 150G 、 枸杞叶 一把 、 姜 5片 、 花生油 3滴 、 椒盐 适量 、 枸杞 10颗
烹饪步骤
步骤1/8
猪肉清洗干净切片；猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，浸泡30分钟后切片（去除猪肝的腥味）；枸杞叶清洗干净～
步骤2/8
猪肝猪肉先用少许油和生粉腌一下（这样的做法是想让猪肉和猪肝有滑嫩的口感）
步骤3/8
锅放水烧热，放入姜片
步骤4/8
水沸后，下油，然后放猪肉和猪肝煮约5分钟～
步骤5/8
放入枸杞叶
步骤6/8
加入适量椒盐
步骤7/8
枸杞叶变软后即可～起锅前加入枸杞子，1分钟左右可关火
