中筋面粉二斤，放安琪干酵母十克，泡打粉十克，白糖四十克，温水六百二十克
和面机和面
上述原料混合一起搅拌均匀，然后醒发二十分钟。
第二，调酥。
一百五十克面粉，一百五十克色拉油
上述原料混合搅拌均匀就成油酥。
油酥
第三，打饼。
将醒好的面团全部取出来，放在面案子上，修整成一个小长方形。面案子上撒薄面（干面粉），将小长方形面团放在薄面上擀成大长方形薄片。
大薄片
倒油酥，将三百克油酥全部倒在薄面片上，抹均匀。
油酥
卷起来，卷成长条状。下面剂子，每个一百克。
卷成长条
第三，调糖。
一百克面粉，三百克糖，搅拌均匀。
第四，包糖。
面剂子按扁，剂口在里面包糖，爱吃甜食的多包点，剂口一定要封严。
第五，擀饼，摆盘。
用花槌擀成四方形。
花槌
刷油，撒黑芝麻。
入炉
第六，烤饼。
上火三百五，下火三百二，烤六分钟。
烤箱预热
焦黄喷香的烧饼出炉了！
