做香肠的肠衣可以用棉布代替吗

肯定的说做香肠，用棉布当肠衣使用是绝对不行的，没有肠衣就别做香肠了。用肠做香肠有它的必要性，首先香肠凉晒好了可以直接蒸熟切片上席面，高端大气上挡次。而用棉布是替代不了的，假如你做成布桶装，晒成品后剪去布桶，切片时麻烦就来了，肉就不像肠裹着那样随意切成薄片的，是会散架的。