海鲜酱焖牛腩好吗（电饭煲酱牛腩的正宗做法）

海鲜酱焖牛腩好。准备好一块牛腩。清洗干净，切成大块。凉水上锅，牛腩块加料酒和姜块焯水3分钟。过凉水清洗干净浮沫。

起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，糖成微黄色时，下牛腩翻炒均匀。加桂皮、八角、香叶、干辣椒翻炒均匀出香味。转入电高压锅内，加鸡公煲酱料拌匀，加料酒和少许水焖30分钟。