茄子简单快速做法（茄子怎么快速切丁）

茄子有很多简单快速的做法。
1，例如切成薄片，放入清水中浸泡去除苦味，然后油炸，最后加入作料即可。
2，还有茄子煎蛋、茄子炒饭、茄子炒肉等多种做法，简单快速实用，非常适合忙碌的人。
通过选择不同的作料和炒制方式，还能让茄子呈现出不同的口味和口感，大大增加菜品的选择性。