英国是以土豆为主食的国家。因英国属于海洋性气候,气候寒凉,如果单纯种粮食、蔬菜都很难获得好的收成。
在1586年,土豆被引入英国,土豆是属于耐寒性很好的作物,因为土豆在英国种植非常适合,很是高产,也因为如此土豆逐渐成为英国人每日三餐的主食。