大白菜豆皮是一道美味的家常菜。
大白菜豆皮非常简单易学，而且味道鲜美，深受家庭厨房的喜欢。
首先需要准备一些新鲜的大白菜和豆皮，将大白菜切成长条形，豆皮切小块备用。
然后锅中放油，待油热后煸炒姜蒜切碎后放入锅中，加入豆皮和适量盐，翻炒至豆皮变脆。
接着加入大白菜翻炒，待大白菜软烂后，加入适量的糖和鸡精，再翻炒几分钟即可。
在制作大白菜豆皮时，可以将大白菜切成不同的形状，增加美味的多样性。
如果想要加入更多的口感，可以放一些木耳或者蘑菇。
大白菜中含有丰富的维生素和纤维素，豆皮富含蛋白质，是一道美味又健康的菜肴。
