洋葱怎么样才算成熟了（怎么判断洋葱成熟了）

洋葱叶子从下往上慢慢变黄，假茎变软并且开始倒，鳞茎停止了膨大，进入休眠，说明需要及时的采收。黄淮地区中晚熟品种多在6月初收获，早熟品种多在5月初收获，高寒地区多在7~9月收获。

对休眠期短、耐贮性差的品种，应适当提早收获，即有50%植株倒伏时，开始收获；中晚熟休眠期较长的品种，在自然倒伏率达到70%左右时收获。

收获时要选择晴天，并收获后连续几天睛天，以便及时晾晒。收获时将整株拔出，就地晾晒3~4天，促其成熟。为了减轻洋葱贮藏期间的腐烂，收获期前7~9天应停止浇水。