绿茶适合罐装密封冷藏,保质期为1年左右,注意拿出来的时候恢复常温再开封。
茶叶的保存方法
红茶适合在密封干燥的常温下保存,保质期为两年左右。
茶叶的保存方法(1)
黄茶适合密封、5到6度的低温保存,保质期为1年,黄茶不宜存放过久,所以要尽快饮用。
乌龙茶正常保质期为2到3年。颗粒状的乌龙茶,例如铁观音和台湾高山茶建议将茶叶抽空后放入干燥、无异味、可密封的容器中冷藏;
条索状的乌龙茶,例如岩茶、单丛、东方美人等建议用密封性比较好的包装,在干燥无异味的常温下保存即可。
茶叶的保存方法(2)
白茶则三层密封保存法,白茶害怕与大量氧气接触,但后期转化又需要少量氧气,所以密封保存的时候不需要真空;白茶越陈越香醇。
茶叶的保存方法(3)
普洱茶则用棉签纸,在常温无异味环境下保存。
茶叶的保存方法(4)
黑茶是越陈越香醇,可以在常温下接触大量氧气,但是要注意防潮,回南天和梅雨季节容易使茶叶发霉变质。
总之存茶要做到:防压、防潮、密封、避光、防异味。