腊猪脸和耳朵的做法（自制广东腊猪耳朵的做法）

1、熏猪脸肉洗净切片。

2、熏猪耳朵洗净切片。

3、莴笋去皮冼净，切丁。酸豆角切段，青红辣椒切圈。

4、锅里放少许油，放进切好的熏猪脸肉和猪耳朵。

5、煸出油。

6、再倒进酸豆角，青红辣椒炒匀

7、再倒进莴笋丁翻炒，加适量的精盐。

8、调入老抽炒匀。

9、调入老抽炒匀。待莴笋炒熟时调入十三香，味精炒匀即可。