金樱子泡酒的作用主要是取金樱子果实的部分,而里面的种子本身是没有什么作用的,但是不去籽的话,对于金樱子酒的功效不会造成影响。但是为了避免在饮用金樱子酒期间不小心喝进肚子里面,建议还是把金樱子籽籽去掉比较好。