当前位置:首页>维修大全>综合>

手抓饼不用平底锅可以煎吗 就家里的那种炒菜的圆底锅行吗(手抓饼可以用炒菜锅煎吗)

手抓饼不用平底锅可以煎吗 就家里的那种炒菜的圆底锅行吗(手抓饼可以用炒菜锅煎吗)

更新时间:2024-05-03 05:04:22

手抓饼不用平底锅可以煎吗 就家里的那种炒菜的圆底锅行吗

  手抓饼必须使用平底锅煎,下面介绍一下煎手抓饼的制作过程:  主料:面粉400克、葱花100克  辅料:盐3克、 五香粉10克、香油20克  做法步骤  1. 把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟  2. 面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟  3. 葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过  4. 把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点  5. 在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满  6. 用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断  7. 从一边开始卷成长条状  8. 把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些  9. 卷好后,接扁把面团擀薄  10. 炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.  11. 用筷子把煎好的饼从中间挑松

更多栏目