冻辣椒怎么做好吃（急冻的新鲜辣椒怎样炒好吃）

　　原料：冻辣椒150克、豆豉25克、植物油、盐、白糖、醋、姜末各适量。

　　做法：

　　1、将冻辣椒解冻洗净，去蒂除籽，放入锅中煸至外皮起鼓泡，用勺子压扁，盛出；

　　2、锅内留底油烧热，倒入煸好的青椒，加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒，淋上醋即可。