速冻辣椒怎么做好吃（新鲜的辣椒冷冻过怎么做好吃）

原料：西红柿、速冻辣椒、鸡蛋、花生油、蒜、盐各适量。

　　做法：　1、分别将西红柿、冻辣椒解冻洗净切块；

　2、将鸡蛋炒熟，蒜切小片；

　3、底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软；

　4、放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋；

　5、出锅前加盐即可。