鸭肾花切法（切鸭肾花的正确方法）

1.

将鸭肾洗净，去除筋膜和杂质。

2.

将鸭肾切成薄片，厚度约为 0.5 至 1 毫米，注意切片要薄而均匀

3.

 将切好的薄片叠放在一起，再用刀将薄片切成花状。