怎么蒸花卷馒头（如何蒸花卷馒头又松软又好看）

食材

中粉：300克、 低粉：50克

纯牛奶：180克左右、食用油：10克

细砂糖：30克、 干酵母：4克

步骤

1、面团材料揉面光滑细腻然后分成9份

2、取一份擀圆、大小直径约12厘米左右、平均切分成8份，表面要抹点干粉防粘

3、每4⃣️份一组、两组叠加在一起，筷子中间压下去、注意中线别压歪了噢、捏住两头往底下收一收

4、依次做好全部准备发酵，发酵到1.5倍大左右、手指轻轻按压会慢慢回弹就是发酵好了。

5、蒸馒头温热水上锅、先中大火烧开

上汽后改中火，蒸15分钟焖3分钟揭开盖子。