家庭版馄饨汤的做法和配料（14种馄饨馅的做法大全）

配料：

1. 馄饨皮：300克

2. 瘦肉末：200克

3. 葱：适量

4. 姜：适量

5. 鸡蛋清：1个

6. 盐：适量

7. 食用油：适量

做法：

1. 将瘦肉末放入碗中，加入细葱末、姜末、鸡蛋清、盐和一点食用油拌匀，制成馅料。

2. 取一张馄饨皮，包入适量的馅料，按照自己喜欢的形状进行包裹。

3. 将锅中加水烧开，加入适量盐和姜片，待水再次烧开后，放入包好馅料的馄饨，待馄饨浮起来后，再煮2-3分钟即可。

4. 最后将煮好的馄饨捞出，加入适量鸡精和葱花，即可享用美味的家庭版馄饨汤。