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白茶怎么选(福鼎白茶价格表大全)

白茶怎么选(福鼎白茶价格表大全)

更新时间:2024-03-11 17:00:59

白茶怎么选

我们一般选茶有四个步骤:观色、闻香、品味、看叶底。详细的说,就是指我们可以从茶汤的颜色、闻茶汤香气、尝茶汤滋味、看茶汤的叶底,来品鉴茶的质量!

观茶汤颜色:茶叶因发酵程度不同而呈现不同的颜色。白茶属于微发酵茶,茶汤的颜色以橙黄明亮或浅杏黄色为好,无论是浅还是浓,都要透亮。如果颜色为红、暗、浊为劣品。

闻茶汤香气:茶香是决定茶叶品质的主要条件之一。拿起一杯白茶,有经验的,仔细一闻,通过其散发出的香味就可以辨别茶叶好坏。

那些香气天然、清鲜纯正的茶可以称得上优品,相反香气夹杂着青草味,或有油臭味、焦味、陈旧味等其他异味的为劣品。普洱白茶有着天然的花果香,沁人心脾!

品茶汤滋味:好茶自有好味道,这个道理一点都不假。白茶在干燥过程中,会使得茶汤涩味消失,滋味更清醇。好的白茶茶汤以清甜、甘醇为优,粗涩淡薄为劣。

好的白茶耐泡性好,可以冲泡十几次,茶汤也不会有茶渣残留!

看茶叶叶底:冲泡完茶后,把茶叶放手里揉捏一下,好的茶底柔韧,完整。不好的茶底,容易腐化。

无论什么类型的白茶,都可以从以上4个方面来甄别,只要大家喝的次数多了,就可以又快又准确地判断出白茶的好坏与真假!

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